每 100 克
| 水 (克 ) | 33.0 |
| 热量 (大卡 ) | 316.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1322.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.3 |
| 灰份 (克 ) | 3.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 44.2 |
| 钙 (毫克 ) | 259.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.61 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 177.0 |
| 钾 (毫克 ) | 145.0 |
| 钠 (毫克 ) | 585.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.61 |
| 铜 (毫克 ) | 0.059 |
| 锰 (毫克 ) | 0.186 |
| 硒 (微克 ) | 13.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.303 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.31 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.382 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.359 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.093 |
| 总叶酸 (微克 ) | 75.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 115.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.16 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 241.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.311 |
| 4:0 (克 ) | 0.028 |
| 6:0 (克 ) | 0.017 |
| 8:0 (克 ) | 0.01 |
| 10:0 (克 ) | 0.022 |
| 12:0 (克 ) | 0.025 |
| 14:0 (克 ) | 0.102 |
| 16:0 (克 ) | 1.535 |
| 18:0 (克 ) | 0.562 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.012 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.068 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.919 |
| 20:1 (克 ) | 0.022 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.162 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.445 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.7 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.013 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 42.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.261 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.304 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.655 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.304 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.35 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.364 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.345 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.466 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.628 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.637 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.378 |